- σιμιγδάλι
- [симигдапи] ουσ. о. крупчатка (мука)
Λεξικό Ελληνικά-ρωσική νέα (Греческо-русский новый словарь). 2014.
σιμιγδάλι
Смотреть что такое "σιμιγδάλι" в других словарях:
σιμιγδάλι — σιμιγδάλι, το και σεμιγδάλι, το αλεύρι καλής ποιότητας … Νέο ερμηνευτικό λεξικό της νεοελληνικής γλώσσας (Новый толковании словарь современного греческого)
σιμιγδάλι — και σεμιγδάλι, το, Ν χοντρό αλεύρι καλής ποιότητας, κυρίως από σκληρό σιτάρι, που παρασκευάζεται με την άλεση κόκκων που είχαν προηγουμένως διαβραχεί με νερό, διαδικασία ακολουθούμενη από ξήρανση και κοσκίνισμα. [ΕΤΥΜΟΛ. Ο τ. σεμιγδάλι < αρχ.… … Dictionary of Greek
σεμιδαλίτης — ο, ΝΑ (ενν. άρτος) σιμιγδαλένιο ψωμί, ψωμί από σιμιγδάλι. [ΕΤΥΜΟΛ. < σεμίδαλις «σιμιγδάλι» + επίθημα ίτης (πρβλ. σελην ίτης)] … Dictionary of Greek
σιμιγδαλένιος — α, ο, και σεμιγδαλένιος, Ν (για αρτοσκευάσματα και γλυκίσματα) από σιμιγδάλι. [ΕΤΥΜΟΛ. < σιμιγδάλι / σεμιγδάλι + κατάλ. ένιος*] … Dictionary of Greek
ζυμαρικά — Παρασκευάσματα από σιμιγδάλι, σκληρά σιτηρά και νερό, τα οποία κόβονται σε διάφορα σχήματα και συνήθως ξεραίνονται προτού μαγειρευτούν σε βραστό νερό. Τα ζ. ήταν γνωστά από την αρχαιότητα. Οι Αιγύπτιοι και οι Κινέζοι τους έδιναν σχήμα μακριών και … Dictionary of Greek
γαλατομπούρεκο — και γαλατομπούρικο και γαλακτομπούρεκο, το γλυκό τού φούρνου με κρέμα από σιμιγδάλι, αβγά, βούτυρο και ζάχαρη τοποθετημένη μέσα σε φύλλα από ζυμάρι. [ΕΤΥΜΟΛ. < γάλα ( τος και κτος) + μπουρέκι] … Dictionary of Greek
θρίον — θρῑον, τὸ (Α) 1. φύλλο συκιάς 2. τα φυλλοειδή ημιμόρια τού εγκεφάλου 3. είδος φαγητού με αβγά, γάλα, λίπος, σιμιγδάλι, μέλι και τυρί, τυλιγμένα σε φύλλο συκιάς. [ΕΤΥΜΟΛ. Λέξη άγνωστης ετυμολ., πιθ. μεσογειακής προέλευσης. Συνδέεται ίσως με τη… … Dictionary of Greek
θρυμματίς — θρυμματίς, ίδος, ἡ (Α) [θρύμμα] είδος πλακούντα με λίπος, σιμιγδάλι και σύκα … Dictionary of Greek
καβουρντίζω — και καβουρδίζω 1. ξηραίνω κάτι με τη φωτιά, ξεροψήνω, φρύγω («καβουρντίζω σιμιγδάλι») 2. τσιγαρίζω («καβουρντίζω κρεμύδια») 3. συνεκδ. υπερθερμαίνω, ψήνω, κατακαίω 4. μτφ. καταταλαιπωρώ, βασανίζω συνεχώς με τον τρόπο μου ή την επιμονή μου.… … Dictionary of Greek
λευκόπυρος — λευκόπυρος, ὁ (Α) αλεύρι εκλεκτής ποιότητας, σιμιγδαλι. [ΕΤΥΜΟΛ. < λευκ(ο) * + πυρός «αλεύρι»] … Dictionary of Greek
σεμίδαλιν — τὸ, Μ [σεμίδαλις, ιος] το σιμιγδάλι … Dictionary of Greek
